全球每年約有10億噸的食物被浪費，相當於全球糧食生產的3分之1🙀食物浪費對環境、社會、經濟和人類健康造成了嚴重的影響。在糧食短缺的地區，剩食問題更是浪費了有限的食物資源，導致更多人面臨飢餓和營養不良。

🌏越來越多人意識到食物浪費的議題，所以現今也產生各樣解決方法。像是剩食餐廳、食物銀行、剩食加工、超商友善食光等，目的就是為了降低食物浪費對環境的傷害。

🧑‍🍳今天特別介紹的電影主題環繞在「剩食餐廳」讓我們來看看這個餐廳到底是什麼，以及主廚們在做什麼吧~

📽電影介紹:

🍽【五星級明日餐廳】

瑪西默博圖拉是一位廚師，他在米蘭世博時看到大量的剩食被淘汰丟棄，他決定利用這些被人淘汰，但還沒有損壞腐敗的食物進行一項計畫。他開設了「明日餐廳」邀請世界各地一流的名廚們利用自己的經驗與個人特色，將這些剩食變成世界各地不同菜系的美味佳餚，讓在街上流浪的流浪者與低收入戶，和從世界各地而來的難民，能享用一頓豐盛溫暖的晚餐。

電影預告:https://www.youtube.com/watch?v=dFAothZgTPM