飲食小知識科普-豆漿(附韓式豆漿冷烏冬食譜)

2023-08-07

炎炎夏日對甚麼都沒胃口吧!

來吃吃看以豆漿為主角的韓式美食「韓式豆漿冷烏冬」

清爽的口感把熱氣都打散🤜🔥

還可以從豆漿中獲取營養歐~

🥛豆漿可以:防癌、提升免疫力、降低膽固醇、減肥、預防便祕

(就算是營養的食物也要適量呦!)

 

韓式豆漿冷烏冬(作法如下圖)

材料:

  • 烏龍麵             2個
  • 雞胸肉                 150g
  • 蟹柳                       3條
  • 小黃瓜                   1條

豆漿湯底:

  • 嫩豆腐              約220g
  • 熟芝麻                1湯匙
  • 芝麻醬             1.5湯匙
  • 鰹魚湯粉           半茶匙
  • 鹽                    3/4茶匙
  • 無糖豆漿           550ml
  • 豆漿冷麵.png