飲食小知識科普-豆漿(附韓式豆漿冷烏冬食譜)
2023-08-07炎炎夏日對甚麼都沒胃口吧!
來吃吃看以豆漿為主角的韓式美食「韓式豆漿冷烏冬」
清爽的口感把熱氣都打散🤜🔥
還可以從豆漿中獲取營養歐~
🥛豆漿可以:防癌、提升免疫力、降低膽固醇、減肥、預防便祕
(就算是營養的食物也要適量呦!)
韓式豆漿冷烏冬(作法如下圖)
材料:
- 烏龍麵 2個
- 雞胸肉 150g
- 蟹柳 3條
- 小黃瓜 1條
豆漿湯底:
- 嫩豆腐 約220g
- 熟芝麻 1湯匙
- 芝麻醬 1.5湯匙
- 鰹魚湯粉 半茶匙
- 鹽 3/4茶匙
- 無糖豆漿 550ml