今年夏天嘗過荔枝了嗎???傳說中具有養顏美容和高營養的水果又是甚麼呢???

今日推薦:大津休閒農場

農場特色:初來乍到時，映入眼簾的是茂密的玉荷包荔枝及酪梨樹，一旁的小菜園種植著當季蔬菜和各式香草。農場是由教會學校改建而成，如今到訪，樸實自然的環境中依稀可以感受到過去的教室和操場。

農場產品:大家知道古代四大美人之一的楊貴妃最愛的水果是甚麼嗎?

沒錯就是荔枝，在這炎炎夏日經過冰鎮在食用的荔枝，在撥開外殼時，肆意飄散的香甜及晶瑩飽滿的果肉，是否讓你感到垂涎三尺???

    紅毛丹原產印尼，馬來文稱之「rambutan」，意為「毛茸茸之物」。，大津農場在40年前被農場主人引進，並成功突破植物生理上的技術，視為奇蹟。紅毛丹富含有大量的膳食纖維和維生素C，因此可以促進膠原蛋白的形成，具抗氧化作用，進而有助於養顏美容，此外含有不少微量礦物質如：鐵、鎂、鈣、鋅等營養素，可以作為營養補充食用。其果肉鮮甜，與荔枝的口感相似。

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屏東縣休閒農業發展協會官賴 @ptfunfarm

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